手打ち鍛造 出刃包丁 五,五尺 (１６５ミリ)

刃物の里 福井県越前市の 手打ち 鍛造 出刃包丁

鍛冶職人が鍛え上げた刃物を３年以上寝かせてエイジングを行っています。
エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。

出刃包丁 五,五尺 (１６５ミリ) 安来鋼
重さ、約２７０g

◎刻印は、「越前 富 山田 手作」
◎焼印は、「越前 山田特製」

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#安来鋼

種類...包丁・ナイフ
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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